Mojito er en klassisk highball cocktail der stammer fra Cuba. En rigtig mojito består selvfølgelig af rom fra Cuba, herudover lime, mynte og sukker. Som oftest toppes den op med danskvand.

Til trods for mojito’ens simple liste af ingredienser, så kræver den en god omgang kærlighed og arbejde at masere mynte, lime og sukkeret sammen for at få alle de lækre smagsnuancer ud. Mojitoen er både mild, sød og frisk på samme tid, og er den dag i dag stadig blandt verdens mest populære cocktails. I 2022 er den på listen som nummer 9 over de mest populære cocktails. Du kan se hele listen her.

Det her skal du bruge for at lave en god mojito

Det mest populære bar-redskab, som skal bruges når man laver en mojito er en muddler. En muddler bruges til at mose saften ud af limebådene og sammen med sukkeret. Mange vælger at muddle mynte bladene sammen med de øvrige ingredienser, men på denne måde ender man med ødelægge myntebladene. Dette resulter som oftest i, at man får knuste mynteblade med op i sugerøret når man drikker.

En god teknik er, at slå på myntebladene, for at åbne bladene op, og på den måde få aromaerne frem.

Sådan laver du din mojito - guide

• Trin 1

  Placer limebåde og rørsukkeret i glasset. Brug muddleren til at mose saften ud af limebådene.

• Trin 2

  Tilføj nu myntebladene ned i saften, efter at du har “slået” aromaerne frem i dem.

• Trin 3

  Fyld glasset med isterninger, og kom herefter rom i glasset. Rør nu godt rundt, og top herefter med danskvand.

• Step 4

  Rør nu rundt, og smag på din mojito. Husk at man altid kan komme mere sukker, lime eller rom i for at ramme din foretrukne smag.